25。橫跨歐亞。土耳其

今天是行程的第八天，鹹魚轉眼間已完成歐洲的路段，準備由保加利亞進入橫跨歐亞的土耳其。

跑畢三百多公里，烈日當空下來到邊境，沒想到車水馬龍，驟眼看上去，最少有五百台車輛在輪候！

等待期間跑去問一下高速公路的路費，一樣人頭湧湧。好不容易擠進人群中，只聽到回覆說這三天都不用付錢，什麼原因就沒法聽到了。

中午時份烈日當空，不管坐在那裡都酷熱難當，背脊濕了一大片。等了兩個小時，順利過渡第一關。

只是手上的保險沒包括土耳其，於是又得輪候另一個小時辦理手續。直到下五時多，終於踏在土耳其這片土地上。我們將會沿著黑海向東走往 Trabzon，體驗一下聞說是世界上最快最容易取得伊朗簽証的地方。

出發去伊斯坦堡前，決定提早吃晚餐。

最愛觀察別人在吃什麼，只見人人都會點Kekab配乳酪。大家被熱得胃口也沒了，無法幹掉份量十足的Kekab。於是點了一款叫Pide的食物，就像熟悉的pizza。長條形狀如一艘船，大約兩個手掌般大小，現搓的麵皮上放各種配料，都是現點現烤的。選了芝士配辣肉腸，烤得香脆的麵皮夾著半溶的芝士，燙手又燙口！這個土耳其薄餅，很滋味！

來到伊斯坦堡的舊城區，已經是晚上十時多。

城中路走起來比看地圖複雜得多，在小巷中鑽來鑽去好幾遍，就是找不到已訂好的旅館。好不容易找到位置讓車子停下，改用走路的方式去找。晚上，路不好找，迫不得已跑進一家精緻的酒店向職員查詢。儘管不是他的客人，職員還是不厭其煩把我們帶領到路口。

旅館找到了，可是房間又出了點亂子。原本訂了三人家庭房，來到了卻變了二人房。多出來的住客得重新議價了，由於老闆娘不會說英語，於是找了別人來幫忙。

這時才知道，現在正值伊斯蘭教的齋戒月Ramadan，對回教徒來說，是一個相神聖的月份，重要程度尤如我們過春節一樣，舉國會休假三天。在齋戒月裡，教徒在太陽還沒下山時不能進食、飲水或抽煙。難怪剛才海邊仍有不少人一家老幼在草地上野餐，也解開了為何高速公路這三天免費的迷思。

夜已深，對金錢已不想糾纏下去，老闆娘替我們多加一張床，大家洗個澡後便倒頭大睡。

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#Turkey #Pide